炸鸡排

精品
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 面包糠 适量
淀粉 适量 鸡蛋 一颗

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉横切薄片儿,用刀背敲几下,肉会变大变薄一些,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制半小时以上。我腌制了一下午,更入味儿
炸鸡排的做法图解2

步骤2

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠,按这个顺序让腌制好的鸡胸肉一次沾匀。
炸鸡排的做法图解3

步骤3

油温差不多六成热的时候下锅炸,沾好面包糠的鸡胸肉不要沾到水,否则会溅油。中小火大概一分钟,两面金黄即可滤油出锅。
炸鸡排的做法图解4

步骤4

当当当,好了。可以淋上番茄酱或椒盐。我不喜欢,就什么都没放。要趁热吃哦!

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-21

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