【冰花煎饺】

精品
3.4万 浏览 651 收藏

太太乐鲜鸡汁挤一挤,自然鲜!果然如此,谢谢太太乐与豆果,平日里常做的玉米猪肉馅里加入了太太乐鲜鸡汁,提鲜了不少,此小黄瓶鲜鸡汁使用十分方便,无需烹饪可直接食用,自带一定的咸香味,所以盐量要减量。

冰花煎饺的用料

饺子皮 400g 猪肉 250g
玉米 1个 花生油 15g
姜蓉 适量 蒜蓉 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 1勺
白糖 1勺 生抽 3g
淀粉 1勺 清水 适量
淀粉水 适量 2016/08/20 私房原创首发

冰花煎饺的做法

【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

猪肉切小块放入九阳BABY棒搅碎成肉糜。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

玉米切粒放入肉馅中,加入姜蓉,蒜蓉,太太乐鲜鸡汁等调味品顺一个方向拌匀起胶。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

取适量的馅儿放入饺子皮中心,按自己喜欢的饺子形状包好。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

现成的饺子皮有点干,包的时候可以沾点水在面皮的边缘。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

热锅凉油,放入饺子排列整齐,小火煎至微焦。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

加入适量的清水盖上锅盖小火收干水份。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

步骤7

最后加入少量淀粉水小火煎香后倒扣在盘中开吃。
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

步骤8

成品
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

步骤9

成品
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解10

步骤10

成品
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解11

步骤11

成品,太太乐鲜鸡汁挤一挤,自然鲜!
【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解12

步骤12

成品

冰花煎饺的烹饪技巧

如没有鲜鸡汁,盐量要适量增加。生煎饺子或锅贴时,要先煎至微焦后再加入适量的水煎至收干后,最后加入淀粉水收汁煎香出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-22

你当前的位置:豆果美食 > 【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 【冰花煎饺】#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活