【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉

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黑椒牛肉的用料

牛肉 300g 指天椒 4个
洋葱 半个 芦蒿 5根
姜丝 少许 大蒜 8个
白胡椒粉 1勺 黑胡椒粉 3勺
生抽 2勺 淀粉 2勺
盐 1克 鸡精 1勺
红尖椒 1个

黑椒牛肉的做法

【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，加入1勺黑胡椒粉，1勺白胡椒粉，2勺生抽，少许淀粉抓匀腌制备用
【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解2

步骤2

准备配料：朝天椒切段，蒜切碎，姜切丝，红椒椒切圈，洋葱切丝，芦蒿把尖部切下来，其余切段
【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅倒上色拉油，中火，倒入蒜、姜丝、指天椒煸出香味，在开大火把腌制好的牛肉放入快速翻炒
【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉快成熟时，加入2勺黑胡椒，1勺鸡精，少许盐调味，加入洋葱丝，红辣椒圈和芦蒿一同翻炒
【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解5

步骤5

快速翻炒20秒左右，装盘
【Tina私厨】蒜香黑椒牛肉的做法图解6

步骤6

来个正面图

黑椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 蒜香味 香

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