蚝油大虾

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三胖小厨记
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虾：补肾壮阳，脱毒，护肝，虾皮补钙，姜：化痰止咳，降逆止呕，散寒解表。

蚝油大虾的用料

鲜虾 1000g 蚝油 10g
大蒜 5g 大葱 5g
姜丝 5g 干辣椒 10g

蚝油大虾的做法

蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解1

步骤1

备料：蒜末，葱花，姜丝，干辣椒
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解2

步骤2

蚝油少许，盐少许。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解3

步骤3

大虾去虾须、虾线，洗干净备用。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，倒入少许的食用油。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解5

步骤5

待油烧热，倒入准备好的鲜虾翻炒。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

虾翻炒变色后，倒入少许的盐和准备好的蚝油，继续翻炒。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

虾翻炒出汁来，倒入准备好的蒜末、葱花、姜丝、干辣椒，继续翻炒1至2分钟就可以出锅了。
蚝油大虾#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

一道美味的蚝油大虾出锅了，出锅以后放入适量的香葱，这样又美观又有食欲。

蚝油大虾的烹饪技巧

喜欢辣口的可以多放一些干辣椒，这样炒出来的虾虾皮都很好吃，而且虾皮还补钙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 三胖小厨记 编写，未经授权不得转载

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