围山公社浏阳菜:豆豉香辣火焙鱼
这是湖南农家炒火焙鱼非常常用的简便做法,豆豉和腊鱼、火焙鱼都是绝配,能很好地渗入其中。另外,火焙鱼一般都比较硬,需要提前泡软,再炒香,再焖入味,这样的做法,能够让火焙鱼酥脆有味,嚼起来不至于费力。
豆豉香辣火焙鱼的做法
豆豉香辣火焙鱼的烹饪技巧
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创建时间:2016-08-25
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