姜母鸭

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我们闽南人都喜欢吃这个，因为他可以去寒气！特别是生完小孩做月子吃特别好！

姜母鸭的用料

鸭子 1000g 姜 适量
盐 太太乐鸡精
耗油 糖
生抽 啤酒

姜母鸭的做法

姜母鸭的做法图解1

步骤1

先把鸭子剁小块，放入清水里面烧开！
姜母鸭的做法图解2

步骤2

煮好的鸭肉捞起来清水洗干净
姜母鸭的做法图解3

步骤3

锅洗干净放油爆姜
姜母鸭的做法图解4

步骤4

姜爆香后发入鸭肉炒到金黄色
姜母鸭的做法图解5

步骤5

加啤酒烧开，然后倒到砂锅里面煲
姜母鸭的做法图解6

步骤6

最后收汁出锅

姜母鸭的烹饪技巧

夏天姜可以少放点，冬天可以多放些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 YSC烘焙新人 编写，未经授权不得转载

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