白菜海带烧五花肉

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贴秋膘，又要兼顾营养均衡，五花肉搭配白菜和海带，好吃又营养。

白菜海带烧五花肉的用料

五花肉 500克 海带 200克
白菜 几片 盐 3勺
糖 半勺 生抽 1勺
老抽 少许 料酒 半勺
葱 2段 姜 几片
蒜 2瓣 八角 2个
桂皮 半片 香叶 几片
十三香 1勺 食醋 少许

白菜海带烧五花肉的做法

白菜海带烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净
白菜海带烧五花肉的做法图解2

步骤2

将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序
白菜海带烧五花肉的做法图解3

步骤3

完成后倒出五花肉和适量肉汤
白菜海带烧五花肉的做法图解4

步骤4

海带洗净，切片
白菜海带烧五花肉的做法图解5

步骤5

将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟
白菜海带烧五花肉的做法图解6

步骤6

白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片
白菜海带烧五花肉的做法图解7

步骤7

下白菜，继续小火炖
白菜海带烧五花肉的做法图解8

步骤8

最后大火收汤即可
白菜海带烧五花肉的做法图解9

步骤9

最后收汤的时候，要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后，冷冻在冰箱里的。随取随用很方便
白菜海带烧五花肉的做法图解10

步骤10

白菜和海带都不要炖得太软烂

白菜海带烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

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分类： 电器 电压力锅 家常菜 中国菜 酱香味

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