孔雀鱼

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蒙夫人儿
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孔雀鱼的用料

武昌鱼 1条 香葱 3根
酱 3片 蒸鱼豉油 6滴
朝天椒 3个 大豆油 2汤匙
盐 半匙 料酒 半匙

孔雀鱼的做法

孔雀鱼的做法图解1

步骤1

将鱼切成1cm的段，按图中摆放； 将朝天椒切片，点缀在鱼尾； 放姜和料酒，上锅蒸鱼，蒸15分钟左右； 蒸好后倒掉多余水份，扔掉姜片； 将香葱、盐撒到鱼上，放上蒸鱼豉油； 烧热油，浇在鱼上。

孔雀鱼的烹饪技巧

鱼一定要蒸透 但不能蒸的太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-26

©本菜谱的做法由 蒙夫人儿 编写，未经授权不得转载

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