电饼铛版地瓜饼

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一直都喜欢甜食，看到有用平底锅煎的地瓜饼，果断尝试电饼铛做~甜的不要不要的~

地瓜饼的用料

地瓜 1个 面粉 50克
白砂糖 20克 食用油 适量

地瓜饼的做法

电饼铛版地瓜饼的做法图解1

步骤1

准备地瓜一个洗净备用。
电饼铛版地瓜饼的做法图解2

步骤2

放锅中用开水煮，直至熟透。
电饼铛版地瓜饼的做法图解3

步骤3

去皮后用勺子压成泥，将白糖和面粉拌入红薯泥中，带一次性手套捏拌均匀。
电饼铛版地瓜饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热倒入一勺食用油，带一次性手套将拌好的红薯泥团成大小适中的团再按成一个个小饼。
电饼铛版地瓜饼的做法图解5

步骤5

翻看双面煎至微黄即可。

地瓜饼的烹饪技巧

1.面粉可以是高筋，中筋或者普通饺子粉，要求并不严格；2.在拌入面粉的时候一点点加入，感觉能成柔软的面团了即可不再加粉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 正铭九阳美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 煎 苏菜 中国菜

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