简易双皮奶

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每次去南锣鼓巷 总会吃文宇奶酪家的双皮奶,大排长龙,不如自己做

简易双皮奶的用料

牛奶 一袋 鸡蛋 1个
枸杞 4个 白砂糖 适量

简易双皮奶的做法

简易双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶煮开至沸腾
简易双皮奶的做法图解2

步骤2

只留蛋清(我做两碗的量所以需要两个鸡蛋两包牛奶)
简易双皮奶的做法图解3

步骤3

泡开几个枸杞
简易双皮奶的做法图解4

步骤4

牛奶凉凉后,加入白砂糖 鸡蛋清搅拌均匀(根据自己口味加入适量白糖) 用保鲜膜封住碗口 并用牙签在保鲜膜上扎几个气孔 放入蒸锅
简易双皮奶的做法图解5

步骤5

中高火蒸煮15分钟关火 焖10分钟
简易双皮奶的做法图解6

步骤6

出锅

简易双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-29

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