桃胶黑加仑牛奶西米露

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桃胶，美容养颜的好东东————想要皮肤好，桃胶少不了！ 夏天，大自然阳气上扬，人体就像天气一样，很容易生火。这款糖水，即养生又有美容功效，是个不错的选择！晶莹剔透的桃胶和西米，搭配纯滑的牛奶，味道香甜，桃胶Q弹，口感一流！

桃胶黑加仑牛奶西米露的用料

桃胶 25克 牛奶 1瓶
黑加仑葡萄干 适量 西米 50克
冰糖 适量

桃胶黑加仑牛奶西米露的做法

桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解1

步骤1

准备好材料。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解2

步骤2

将泡好的桃胶洗净，主要是要去掉桃胶上黑色的杂质（其实主要是树皮），然后掰成小块。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解3

步骤3

把桃胶加水放到锅中大火烧开转小火慢炖1小时。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解4

步骤4

中途加入冰糖（桃胶本身没味道的，可以多加点）
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解5

步骤5

熬至汤汁收稠。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解6

步骤6

倒入牛奶（有甜牛奶或椰浆更佳）放凉。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解7

步骤7

这时间可以去煮小西米。水烧开后再倒入西米，注意一定要烧开再放，不然西米会散。过程中不断搅拌防止粘锅，煮14分钟。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解8

步骤8

煮到还有一点白芯，大部分为透明色的时候，可以关火盖上盖子再焖5~10分钟。
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解9

步骤9

10分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用凉开水冲洗一遍后沥干。（这样西米比较爽口）
桃胶黑加仑牛奶西米露的做法图解10

步骤10

最后将沥干水的西米放入牛奶桃胶里，撒上黑加仑葡萄干！夏天冰冻后，味道棒棒噠^_^

桃胶黑加仑牛奶西米露的烹饪技巧

1， 小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。 2， 西米煮到西米中尚有白芯，大部分为透明色之后即可关火焖下。不可煮太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

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分类： 酸甜 中国菜 煮 果香味 香

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