童趣翻糖纽扣蛋糕
精品
很坦白的说离前一次玩翻糖已经有段时间了,那一次还停留在折腾翻糖花,而这次是实实在在地完成整个蛋糕。其实之前我答应给闺蜜做一个蛋糕就想用翻糖来着,可以不巧的是她忙我也忙,一直没时间动手,而且还碰上儿子这个月病了2次高烧复发。不给自己找理由了。总之就是想做这个翻糖蛋糕送给我可爱的伴娘作为生日蛋糕就是啦~虽然生日过去已经1个多月了。别砸我。不过做翻糖蛋糕还真是挺花力气的,无论如何我也是花了大力气了,可以原谅我了闹。。。希望这个小清新蛋糕当给你快乐~祝你永远清新可爱~
翻糖蛋糕的做法
翻糖蛋糕的烹饪技巧
1.翻糖蛋糕的胚子最好选用重油蛋糕,其实海绵和戚风蛋糕都不合适。
2.翻糖膏比较适合平面的制作,因为我只需要做平面蛋糕和花边处理,选择翻糖膏就可以了。如果要做立体的人物选用干佩斯较为合适。
3.翻糖揉捏过程会有点粘手,可以在手上抹一点点手粉,不要太多,太多容易使翻糖表面粗糙。
4.翻糖和翻糖粘合可以借助少量的水。
5.在做局部造型的时候,没有用到的翻糖膏一定要用保鲜膜包好,不然很容易干硬。
6.奶油霜密封冷藏可保存一周。用之前记得回温。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-30
©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写,未经授权不得转载
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