土豆焖牛肉

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土豆焖牛肉的用料

黄牛肉 1000g 土豆 3个
八角 少许 泡姜泡椒 少许
大蒜 1个 老抽 1勺
白糖 1勺 盐 1小勺
香菜 100g

土豆焖牛肉的做法

土豆焖牛肉的做法图解1

步骤1

选黄牛肉，牛味十足，而且一定要选带筋带点油的，吃起来才耙糯赶口。牛肉放水煮七成熟，捞出切成小坨
土豆焖牛肉的做法图解2

步骤2

锅中放油，加入泡姜泡椒蒜八角豆瓣炒香后加入牛肉翻炒
土豆焖牛肉的做法图解3

步骤3

水炒干，牛肉炒香后加水加盐加糖焖烧（也可以用前面煮牛肉的汤，更香）
土豆焖牛肉的做法图解4

步骤4

用砂锅，用砂锅，用砂锅，虽然起码都要炖三个小时，但是美食是值得等待的，比用高压锅更加弹牙哦
土豆焖牛肉的做法图解5

步骤5

土豆切小坨，用水泡一下。三个小时后，那窝牛肉好咯，加入土豆，放一点老抽，放一点盐，土豆烧耙即可
土豆焖牛肉的做法图解6

步骤6

成品。牛肉耙又有弹性，土豆粉粉的，加上必搭的香菜。不要太下饭咯，汤汤明天还可以下面呢

土豆焖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 hj19 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 东北菜 家常菜 炖 咸

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