奶油芝士派

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美味的水果，和最爱的芝士结合起来的芝士派，是属于芝士控的天堂。

奶油芝士派的用料

黄油 95g 糖粉 40g
低筋面粉 160g 蛋黄 1个
盐 2g 奶酪 200g
糖粉 50g 酸奶 160g
鸡蛋 1个 玉米淀粉 20g
黑布林 1个

奶油芝士派的做法

奶油芝士派的做法图解1

步骤1

将主料的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。
奶油芝士派的做法图解2

步骤2

然后做派馅，先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀，再加入酸奶拌匀。
奶油芝士派的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋拌匀。
奶油芝士派的做法图解4

步骤4

将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。
奶油芝士派的做法图解5

步骤5

将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。
奶油芝士派的做法图解6

步骤6

用手捏成高和宽一样大。
奶油芝士派的做法图解7

步骤7

把奶酪浆倒入派皮里。
奶油芝士派的做法图解8

步骤8

将黑布林切成片。
奶油芝士派的做法图解9

步骤9

放在表面摆好。
奶油芝士派的做法图解10

步骤10

放入烤箱烘烤，上管160，下管190，时间35-40分钟。
奶油芝士派的做法图解11

步骤11

成品。
奶油芝士派的做法图解12

步骤12

成品。

奶油芝士派的烹饪技巧

可以选择不同的口味的水果哦，不过我比较喜欢黑布林哦！建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦，我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载

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