黑芝麻饼干

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sunny2008
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这个配方可以做900克饼干，如果觉得太多原料可以减半

黑芝麻饼干的用料

无盐黄油 190g 糖 220g
鸡蛋 4个 盐 2g
香草液 8g 高筋面粉 270g
黑芝麻 随个人喜好

黑芝麻饼干的做法

黑芝麻饼干的做法图解1

步骤1

小碗中打入4个全蛋
黑芝麻饼干的做法图解2

步骤2

加入2克盐和8克香草液搅匀
黑芝麻饼干的做法图解3

步骤3

软化好的黄油放入大盆中，用手动打蛋器搅打顺滑
黑芝麻饼干的做法图解4

步骤4

分次加入所有糖，每次都搅打均匀
黑芝麻饼干的做法图解5

步骤5

在一个小锅中放入少许清水，加热至有蒸汽冒出
黑芝麻饼干的做法图解6

步骤6

将大盆放在锅上用蒸汽加热混合物成膏状后把盆移开
黑芝麻饼干的做法图解7

步骤7

将小碗中蛋液一点点加入大盆中，期间不停搅拌至全部加入
黑芝麻饼干的做法图解8

步骤8

利用蒸汽余温再稍微加热一下混合物
黑芝麻饼干的做法图解9

步骤9

面粉过筛后倒入一半，翻拌均匀
黑芝麻饼干的做法图解10

步骤10

倒入另一半面粉和适量黑芝麻，翻拌均匀至顺滑无颗粒
黑芝麻饼干的做法图解11

步骤11

翻拌完成的半流动状液体
黑芝麻饼干的做法图解12

步骤12

放入裱花袋中，选大号圆形裱花嘴
黑芝麻饼干的做法图解13

步骤13

挤入盘中，忘记拍照，用原来做的没有黑芝麻的图代替一下
黑芝麻饼干的做法图解14

步骤14

350F火大约12分钟，视烤箱情况而定，中间将烤盘转个方向
黑芝麻饼干的做法图解15

步骤15

成品

黑芝麻饼干的烹饪技巧

放了黑芝麻会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-03

©本菜谱的做法由 sunny2008 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 饼干 外国菜

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