献给即将到来的秋日~~炙烤柿椒番茄浓汤
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这个夏天正一步步地离我们而去,早晚微凉的风让人开始憧憬那美丽的秋日。
在我关于秋食的印象里,总少不了一碗热乎乎的番茄浓汤。
一股脑喝下肚,身体微微出汗;
如果再配上几片涂着薄薄一层黄油的农夫面包,
所谓的小确幸就是如此吧。
炙烤柿椒番茄浓汤的做法
炙烤柿椒番茄浓汤的烹饪技巧
1、这道汤非常适合微凉的深秋早晨,松下破壁机的热饮功能配合一键自动搅拌模式,大大加快了制作工程,让你轻轻松松喝上媲美西餐厅的番茄浓汤。
2、别看这汤外表平淡,实则味道相当浓郁,这其中主要的风味来源就是炙烤柿椒和日晒番茄干。
3、步骤3,清洗炙烤好的柿椒时,不用将烧焦的表皮完全去除,稍微留一点,会让汤增添独特的烟熏味道。
4、虽然配料中需要准备4杯清鸡汤,实际在步骤6中,可依据个人对于汤的浓稠喜好程度自行添加。
5、如果没有油浸日晒番茄干,那就建议先不要将番茄膏加入破壁机搅拌,而是改在步骤6中,先煸炒一下,再倒入混合汤汁。
Then Devour!
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创建时间:2016-09-04
©本菜谱的做法由 猴子叔 编写,未经授权不得转载
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