蛋黄酥#约会MOF#

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石榴树2008

石榴树2008

2016-09-04
中秋月圆,月饼千里寄相思。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

150g 猪油50g
35g 60g
120g 猪油60g
320g 蛋黄16个
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蛋黄酥#约会MOF#的做法步骤

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解1

1. 油酥和好,醒发

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解2

2. 油皮和好,醒发30分钟

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解3

3. 油皮,油酥,豆沙都分好16份

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解4

4. 油皮擀圆,包住油酥

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解5

5. 擀成牛舌

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解6

6. 从下向上卷好,醒发10分钟

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解7

7. 在擀成牛舌状,再卷起来,醒发10分钟

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解8

8. 豆沙包好蛋黄

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解9

9. 两头向中间安,擀圆,包住豆沙

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解10

10. 刷蛋液,撒黑芝麻

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解11

11. 烤箱预热,190度,中层,烤30分钟左右

蛋黄酥#约会MOF#的做法图解12

12. 出炉晾凉,密封包装。

小贴士

凉透了,再密封。

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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