土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐

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谢耳朵的bazinga
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一个人吃腻了方便面和外卖， 厨房好像已经成为了一个摆设… 那就在今天中午来一个快手午餐， 让自己喜欢的土豆和排骨， 组合成一份简单的美味， 享受一个人的美食独处时光！

土豆排骨焖饭的用料

肋排 250g 土豆 1个
胡萝卜 1根 孜然 若干
大蒜 若干 大米 若干

土豆排骨焖饭的做法

土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解1

步骤1

我更喜欢入味的排骨，所以提前用大蒜、生抽、蚝油、料酒腌制了排骨，味道想必是赞的！
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解2

步骤2

处理食材：土豆、葫芦卜切小块，喜欢洋葱的可以放些洋葱。可惜冰箱里没有了…
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解3

步骤3

食材入油锅，排骨炒变色。最爱这种变化的过程，看着有滋有味。
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解4

步骤4

加水，水沸后撇去浮沫。放点料酒、老抽、生抽。因为提前腌制了，所以可少放些。撒上一小撮孜然。我爱重口，还撒了些黑胡椒碎碎～
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解5

步骤5

把汤汁倒入洗净的大米，水量比平时煮饭多一点。再把土豆、排骨码在饭面，盖上电饭锅开始焖饭喽～
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐的做法图解6

步骤6

出锅香喷喷！

土豆排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 谢耳朵的bazinga 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 炒 炒锅 锅具 电饭煲

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