葱油花卷

精品
5.5万 浏览 692 收藏
收藏
elsa飞雪
elsa飞雪 elsa飞雪
＋ 关注

吃腻了外面买的馒头，自己发些面做个花卷，好看也好吃。

葱油花卷的用料

面粉 250克 水 200克
酵母粉 2克 葱 一颗
五香粉 一勺 盐 一勺
油 10克

葱油花卷的做法

葱油花卷的做法图解1

步骤1

首先和面，将面粉 水、酵母加入到盆中，和成光滑面团，盖上保鲜膜饧发
葱油花卷的做法图解2

步骤2

制作葱油，将大葱切碎，加入盐、五香粉、油拌匀备用
葱油花卷的做法图解3

步骤3

将饧发好的面取出揉光滑，分成两块（面板足够大的话可以不用分开做）
葱油花卷的做法图解4

步骤4

取一块揉匀压成圆饼状
葱油花卷的做法图解5

步骤5

将一半葱油加到面饼上面，并均匀摊开
葱油花卷的做法图解6

步骤6

将面饼折叠四层成长条状
葱油花卷的做法图解7

步骤7

将面饼切成宽度相当的段
葱油花卷的做法图解8

步骤8

取两个叠放，用筷子在中间压一下
葱油花卷的做法图解9

步骤9

两手分别捏住面的两头，向相反的方向拧，在底部将两头捏住即可
葱油花卷的做法图解10

步骤10

依次做好剩余的，另一块面也是相同的操作
葱油花卷的做法图解11

步骤11

蒸锅内坐水烧开，将花卷加入
葱油花卷的做法图解12

步骤12

先大火烧开，转中火烧20分钟左右与即可
葱油花卷的做法图解13

步骤13

发的很好呢

葱油花卷的烹饪技巧

做花卷跟做馒头的步骤类似，发面很重要，一定要发够，不然会成死面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 花卷 主食 一人食 一家三口

葱油花卷的其他做法更多

葱油花卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱油花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 葱油花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活