一品白菜

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美味的白菜,因为鲜虾的加入更加鲜美,虾头熬出虾油,炖煮白菜至变软,鲜掉你的眉毛!

煮白菜的做法

一品白菜的做法图解1

步骤1

豆腐切块,白菜用手撕成大块(横切面大比较容易入味)
一品白菜的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净,虾头留下,切点姜丝。
一品白菜的做法图解3

步骤3

虾肉去虾线备用。
一品白菜的做法图解4

步骤4

锅内放油烧热放入虾头与姜丝,可用锅铲按压,更容易出虾油哦。
一品白菜的做法图解5

步骤5

放入适量的开水炖煮5分钟左右。
一品白菜的做法图解6

步骤6

煮至汤汁浓稠,捞出虾头姜丝。
一品白菜的做法图解7

步骤7

放入白菜和豆腐继续煮。
一品白菜的做法图解8

步骤8

煮至白菜变软后,放入虾仁,放少许盐,鸡粉,胡椒粉调味即可。
一品白菜的做法图解9

步骤9

装入沙煲中,撒上小香葱。
一品白菜的做法图解10

步骤10

一品白菜~鲜掉你的眉毛!

煮白菜的烹饪技巧

虾的选择可以选择罗氏虾、基围虾等,新鲜的虾头带有虾黄的最好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-07

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