凉粉肉丝汤

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凉粉肉丝汤的用料

葱 姜
肉丝 凉粉
青椒

凉粉肉丝汤的做法

步骤1

适量葱花，姜丝，一到两个青椒切丝，肉丝，凉粉切小块
凉粉肉丝汤的做法图解2

步骤2

放油烧七成热倒入肉丝，肉丝变色后放葱花、姜丝一起翻炒，并倒入适量的醋，继续翻炒，然后倒入两碗水，待肉汤烧开后放入凉粉块，等到汤再次煮开时放青椒丝，加盐，鸡精。然后就可以出锅啦。

凉粉肉丝汤的烹饪技巧

做完之后可以撒点小葱或香菜，不放也可以。小朋友吃可以不放青椒，个人觉得放青椒汤更鲜美。我做的好之后没及时盛出来拍照所以青椒颜色老了，青椒临出锅时候放就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 ----淡年华 编写，未经授权不得转载

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