茄汁沙丁鱼

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哺乳期妇女伤不起啊!不能吃花椒大料,这个菜谱是懒人版,做起来超级快,超级简单。我的鱼只做了一条半是因为老公不爱吃鱼,只有我一个人吃所以量不多,这个鱼做好了吃不完可以下顿直接吃,不用热,常温味道更棒。有种鱼罐头的感觉。为什么没做青鱼呢,沙丁鱼和三文鱼都是深海鱼,营养丰富蛋白质高又好

茄汁沙丁鱼的用料

沙丁鱼 一条半 番茄汁 适量(一个人口味)
四瓣 一段
四片 耗油 一小勺
适量 适量

茄汁沙丁鱼的做法

茄汁沙丁鱼的做法图解1

步骤1

沙丁鱼洗净切块,晾干水分。
茄汁沙丁鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切断备用
茄汁沙丁鱼的做法图解3

步骤3

番茄汁,耗油备用。(耗油可以换成酱油)
茄汁沙丁鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油,
茄汁沙丁鱼的做法图解5

步骤5

下鱼块,微煎。
茄汁沙丁鱼的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜
茄汁沙丁鱼的做法图解7

步骤7

番茄汁,耗油
茄汁沙丁鱼的做法图解8

步骤8

倒入适量水,开大火炖,
茄汁沙丁鱼的做法图解9

步骤9

十分钟,搞定。

茄汁沙丁鱼的烹饪技巧

填水的时候不要填太多,一开始我是开盖煮的。等三分钟后才盖盖子,收汤开大火,要勤盯着锅当时胡,尽量不要来回翻动鱼,以免鱼碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-10

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