四姑北极贝

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孩子喜欢北极贝，尝试各种做法

北极贝的用料

北极贝 1斤 白玉菇、蟹菇、草菇、鸡枞菇 适量
黄酒、盐、玉米油 适量

北极贝的做法

四姑北极贝的做法图解1

步骤1

北极贝洗净沥干朝上，用勺在每只上加些黄酒
四姑北极贝的做法图解2

步骤2

所有的菇去尾掰开，草菇一剪2半，洗净沥干
四姑北极贝的做法图解3

步骤3

油热加姜片爆炒北极贝，稍加盐炒至肉质稍稍萎缩
四姑北极贝的做法图解4

步骤4

北极贝及汤水盛盘备用
四姑北极贝的做法图解5

步骤5

油热入4菇炒至7分熟加北极贝翻炒，加盐（不用加水菇自己会出水，加上北极贝汤水足够）熟了盛盘。

北极贝的烹饪技巧

北极贝要求老板打开去沙留一半壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-11

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分类： 炒 炒锅 无水印 浙菜 中国菜

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