脆皮豆腐

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脆皮豆腐的用料

豆腐 一块 蛋液 1个
玉米淀粉或者木薯粉 适量 酱油
五香粉 耗油

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

淀粉里面放点盐,豆腐裹一下
脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

蛋液里放点盐,把刚才裹过淀粉的豆腐放里面沾上蛋液
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

放少许油,开始煎到两面金黄
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

煎好放一个盘子里
脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

锅里留底油,放洋葱大蒜煸出香味,开小火放入豆腐,加适量酱油、开水、糖等调味料转大火收汁,酱油别加多了,出锅前可以尝一下,不够咸再加点盐嘿嘿

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-12

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