海味大头菜

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吃货点点酱
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青岛家常菜，蛤蜊肉可以替换为虾仁啥的都行。

海味大头菜的用料

蛤蜊肉 100g 大头菜 1棵
辣椒 一个 姜 三片
花椒 20粒 糖 2勺
盐 看心情 葱 三片

海味大头菜的做法

海味大头菜的做法图解1

步骤1

这是原料
海味大头菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油
海味大头菜的做法图解3

步骤3

香料煸炒一下，别烫着
海味大头菜的做法图解4

步骤4

倒进去大头菜，记得要不停的翻动，容易糊
海味大头菜的做法图解5

步骤5

加一点煮蛤蜊的汤，记住大头菜变得比刚下锅的时候体积小一倍的时候再加
海味大头菜的做法图解6

步骤6

加入蛤蜊肉
海味大头菜的做法图解7

步骤7

撒盐加香油，搞定！
海味大头菜的做法图解8

步骤8

成品图

海味大头菜的烹饪技巧

大火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 吃货点点酱 编写，未经授权不得转载

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