霸王花罗汉果猪肉汤

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康妮陈
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在广东，霸王花主要用来煲汤，霸王花性味甘、凉，具有清热解毒、清除积热、清心润肺、除痰止咳的功效。猪狰肉是猪后腿与腹部相连的那块肉，猪狰肉有点点肥肉，用来煲霸王花这样的能吸收油脂的配料，熬出来的汤鲜香四溢，猪狰肉里的瘦肉部分煲久了不会柴，煲好后猪狰肉又香有滑，常把猪肉蘸着酱油吃。

霸王花罗汉果猪肉汤的用料

霸王花 150g 猪肉 500g
罗汉果 半个 陈皮 1块
蜜枣 2颗 盐 2g

霸王花罗汉果猪肉汤的做法

霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解1

步骤1

准备材料，图里的猪肉是猪狰肉，用来煲汤煮久不会柴的
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解2

步骤2

霸王花用水浸泡再洗净
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解3

步骤3

猪狰肉飞水
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解4

步骤4

罗汉果和陈皮洗净分小块
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解5

步骤5

把所有材料和水一起放进汤锅里，大火煮沸转小火煲2小时
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解6

步骤6

关火前放盐调味
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解7

步骤7

这汤有润肺止渴的功效
霸王花罗汉果猪肉汤#胃，我养你啊#的做法图解8

步骤8

罗汉果很甜的，如果确实不喜欢罗汉果的味道可以不放

霸王花罗汉果猪肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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