超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片

2.1万 浏览 209 收藏
收藏
记录生活的点点滴滴
记录生活的点点滴滴
＋ 关注

蒜苗炒肉片的用料

五花肉(或里脊肉） 200g 蒜苖（或蒜苔） 350g

蒜苗炒肉片的做法

超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解1

步骤1

肉切成片，蒜苖（或蒜苔）切成寸段，热锅放入色拉油（大概40ml）,放入姜片（2片），大蒜切小块（4瓣），爆香后放入肉片炒1分钟后放入8ml白酒（双沟的），翻炒半分钟
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解2

步骤2

放入5ml草菇老抽（海天）翻炒半分钟，放入3ml醋，放入6克糖，翻炒1分钟
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解3

步骤3

放入蒜苗（或蒜苔）翻炒2分钟后，放入10ml一品鲜生抽（海天）翻炒1分钟
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解4

步骤4

放入5ml耗油（海天）翻炒半分钟
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解5

步骤5

放入如图如示的水，大概淹过蒜苗（或蒜苔）的一半，盖上锅盖中火闷煮5分钟
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解6

步骤6

开盖放入3克盐，3克鸡精，翻炒均匀并大火收汁，大概蒜苗（或蒜苔）用铲子可以切断且汁快收干了就可以出锅
超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法图解7

步骤7

成品图

蒜苗炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 记录生活的点点滴滴 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 中国菜 无水印 炒锅 晚餐

蒜苗炒肉片的其他做法更多

蒜苗炒肉片的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜苗炒肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 超级下饭菜蒜苗（或蒜苔）炒肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活