榴莲蛋糕

精品
9.9万 浏览 350 收藏

我一直没有间断过这件事,每一天,我会如约送上这样一道饱含爱意的美食, 美食的真义是对生活的热爱;因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜;「关注膳小姐微信:missshan66 回复“福利”有惊喜」

榴莲蛋糕的用料

鸡蛋 5个 榴莲肉 200g
奶油 300g 细砂糖 120g
面粉 85g 牛奶 50g
植物油 40g 柠檬汁 一小勺

榴莲蛋糕的做法

榴莲蛋糕的做法图解1

步骤1

将五个鸡蛋蛋清分离,放入两个容器中
榴莲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄打碎加入糖牛奶植物油混合均匀后筛入面粉
榴莲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白先打发至鱼眼泡大小加入三分之一细砂糖,打至泡小时加入剩余细砂糖, 打至无泡时倒入剩余糖,直到打蛋器拿起来蛋白呈尖字状
榴莲蛋糕的做法图解4

步骤4

分三分之一倒入蛋黄液中搅拌均匀后再将两者混合拌匀
榴莲蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入8寸模具中
榴莲蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱上下火160°烤50分钟
榴莲蛋糕的做法图解7

步骤7

将部分榴莲肉放入搅拌机中搅碎
榴莲蛋糕的做法图解8

步骤8

将淡奶油打发并加入榴莲泥拌匀
榴莲蛋糕的做法图解9

步骤9

将烤好的蛋糕去边再从中间切成两半
榴莲蛋糕的做法图解10

步骤10

将榴莲奶油霜抹在蛋糕上,另一半奶油加入绿色素倒入裱花袋中
榴莲蛋糕的做法图解11

步骤11

在蛋糕上构勒出榴莲壳的外表
榴莲蛋糕的做法图解12

步骤12

放入榴莲果肉,高逼格的榴莲蛋糕便完成啦!

榴莲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-21

你当前的位置:豆果美食 > 榴莲蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 榴莲蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活