熔岩蛋糕

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Hello~大家好，我是可爱与和平的化身虫虫，在豆果这么久之后，在粉丝的指引下，我意识到了“噫嘻！我也可以发菜谱”那么就有小伙伴建议我要不要做个料（炼）理（金）菜谱，好主意啊！于是我磨磨蹭蹭到今天才着手开始做，大概是懒癌末期了吧，毕竟节目这块，除了摄像、后期不是我，视频的剪辑、策划、文案、制作都是我呢，还是有点小忙的，那么废话不多说，开始我们的料（炼）理（金）吧！

熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 75g 低筋面粉 30g
糖粉 10g 鸡蛋 2个
黄油 55g 朗姆酒 一小勺

熔岩蛋糕的做法

熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油和巧克力切成小块隔水融化
熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

取一个整蛋和一个蛋黄与糖粉一起打匀，切记不要打发了
熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋液和已经融化好的黄油巧克力融合在一起
熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

将低筋面粉筛入混合物中
熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

用橡皮铲搅匀，这里巧克力混合物画面太惨不忍睹，就不po出来了
熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

喜欢的童鞋可以倒一丢丢朗姆酒调味
熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入蛋糕杯中准备入烤箱，别忘了先预热烤箱220°，5分钟哟
熔岩蛋糕的做法图解9

步骤9

把小蛋糕放入烤箱中层，上下火220°，7分钟就能做好啦
熔岩蛋糕的做法图解10

步骤10

会趟熔岩的小蛋糕就做好啦~~

熔岩蛋糕的烹饪技巧

1.巧克力是好时的偏甜所以少放糖这个自己调 2.要是烘焙巧克力最好掺一点普通巧克力，不然不容易出溏心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 逗比的虫虫 编写，未经授权不得转载

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