鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身

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丹丹/aiq
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谁家都有个饭煮多了，剩饭的事。我家剩米饭一般要么合着中饭一起热，要么来个蛋炒饭，要么来个五彩丁炒饭。今天把剩米饭和鸡蛋搅拌在一起摊成鸡蛋饼，外焦里嫩，家人都爱吃。而且省时，适合跟我一样爱睡懒觉的人！

鸡蛋米饭饼的用料

剩米饭 1碗 鸡蛋 2个
小葱 几根 蚝油 一大勺

鸡蛋米饭饼的做法

鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解1

步骤1

准备好材料，家里没鸡蛋了，用的是鸭蛋。葱花洗干净，切碎备用。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解2

步骤2

电饼铛预热，预热电饼铛的时候正好做准备工作。鸡蛋打入碗中，打散。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解3

步骤3

倒入米饭，葱花，再加入一大勺蚝油，搅拌均匀。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解4

步骤4

电饼铛预热好之后，均匀的刷上一层油。把搅拌均匀的鸡蛋米饭均匀的铺在电饼铛上，按下鸡蛋饼功能。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解5

步骤5

鸡蛋饼的功能是五分钟。五分钟后，打开电饼铛，两面都烤得金黄金黄的。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解6

步骤6

取出鸡蛋米饭饼，切成八等份。
鸡蛋米饭饼#剩米饭的华丽变身的做法图解7

步骤7

可以美美的享用早餐啦！如果是赶时间的话，也可以用袋子包起来边走边吃哦！

鸡蛋米饭饼的烹饪技巧

如果家里没有电饼铛，也可以用平底锅做。这个鸡蛋米饭饼里面，除了蚝油，我什么调料都没有放，而咸淡味道也正好。因为蚝油里面本身就有咸味和鲜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 丹丹/aiq 编写，未经授权不得转载

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