千层牧羊人派

雪小三

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你平时喜欢怎么吃土豆？炒土豆丝还是炖土豆块？或者洋气点，吃个薯条、土豆泥之类的？在我记忆中最常做的就是炒土豆丝。后来吃了肯德基的土豆泥我又对土豆的认识多了一种，还能做土豆泥。但是作为重口味的中国人，我觉得清淡的土豆泥吃起来真的很寡淡，直到我在一次活动聚餐时迟到了今天介绍的这道牧羊人派。当时吃的牧羊人派是英式经典做法，上层土豆泥下层肉酱。今天给大家介绍的这款算是我改动后的作法，千层牧羊人派。 牧羊人派（Shepherd’s pie），又称为农舍派（cottagepie），是英国的一种传统料理。第一次听说牧羊人派是在一个美食视频上，当时一个传统的英国主妇介绍了这道传统英式美味。一说到派，我们就会想到香浓的馅料和酥脆的派皮，但牧羊人派并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。大众化的食材加上简单的步骤，即使你是厨房新手也可以轻松的完成这道烤箱料理，招待朋友也很有面子哦！