奶香玉米发面饼
精品
现在天气转凉了,晚上想发点面早上做主食,也可以不用放冰箱冷藏了,临睡前把面团揉好,直接室温发酵,早上起来就可以整形做了(一句话证明我睡的晚,起的早)!这个玉米发面饼就是晚上睡前发的面,由于多爸不爱喝牛奶,我就用牛奶代替水来揉面,尽量的使营养均衡些。用了一部分的玉米面粉,一部分的普通面粉,这样口感相对好一些。这段时间电饼铛利用率不高,得拿出来让它发挥一下作用,于是本来准备蒸馒头的,被我改成烙发面饼了。做成小饼之后两面再刷了点油,烙出来的表皮是焦脆的,这样吃起来感觉更好吃。吃惯了蒸的发面馒头,换换口味也不错。这个小饼可以做成甜的,加点糖就好,不过我没加,糖吃太多容易发胖,我得多注意!
这个奶香玉米发面饼的做法很简单,下面来分享一下吧!
奶香玉米发面饼的做法
奶香玉米发面饼的烹饪技巧
不仅可以用玉米面粉,还可以换成红薯面粉,绿豆面粉等等,超市杂粮区一般都有各种粗粮面粉卖的。还可以用蒸熟的红薯、南瓜、紫薯,都可以做成这种小饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-09-23
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