红萝卜馅包子

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红萝卜馅包子的用料

普通面粉 200g 玉米粉 50g
酵母粉 3g 胡萝卜 2个
鸡蛋 2个 小葱 2根
十三香 少许 食用油 2勺
盐 少许 香油 少许
水 适量

红萝卜馅包子的做法

红萝卜馅包子的做法图解1

步骤1

小盆里放入面粉+玉米粉（图一）
红萝卜馅包子的做法图解2

步骤2

（图二）
红萝卜馅包子的做法图解3

步骤3

把酵母粉放入中间用适量温水溶解，搅拌均匀 （图一）
红萝卜馅包子的做法图解4

步骤4

（图二）
红萝卜馅包子的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
红萝卜馅包子的做法图解6

步骤6

胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入适量食用油烧热炒一下胡萝卜丝（胡萝卜用油炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟
红萝卜馅包子的做法图解7

步骤7

放入小盆中凉凉备用
红萝卜馅包子的做法图解8

步骤8

然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些
红萝卜馅包子的做法图解9

步骤9

小葱切碎备用
红萝卜馅包子的做法图解10

步骤10

把鸡蛋和葱花都放入胡萝卜盆里，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）
红萝卜馅包子的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
红萝卜馅包子的做法图解12

步骤12

面团发至两倍大时，用手按下不回缩就是发好了
红萝卜馅包子的做法图解13

步骤13

把面团揉匀排气
红萝卜馅包子的做法图解14

步骤14

分成剂子
红萝卜馅包子的做法图解15

步骤15

擀成中间厚边缘薄的面皮
红萝卜馅包子的做法图解16

步骤16

取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）
红萝卜馅包子的做法图解17

步骤17

（图二）
红萝卜馅包子的做法图解18

步骤18

（图三）
红萝卜馅包子的做法图解19

步骤19

（图四）
红萝卜馅包子的做法图解20

步骤20

锅里倒入适量的水，把包子摆放好盖上盖再次醒发15-20分钟
红萝卜馅包子的做法图解21

步骤21

醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后关火焖几分钟既可
红萝卜馅包子的做法图解22

步骤22

成品图

红萝卜馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 FC美食煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 家常菜 中国菜 香

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