百香果布丁-迷迭香

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迷迭香Rosemary

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一个慵懒的下午，只身走进一家小甜品店，一推开门，百香果酸酸甜甜的味道立刻扑鼻而来，死死的抱住了鼻子里的每一个嗅觉细胞，小编那一刻就被征服了，听听话话地点了一份招牌的百香果布丁。吃下去的那一瞬间，小编的世界被点亮了……

百香果布丁的用料

百香果 1个	鸡蛋 2个
牛奶 220克	白砂糖 30克
蜂蜜 1勺

百香果布丁的做法

步骤1

百香果、鸡蛋、牛奶、细砂糖、蜂蜜等备料

步骤2

取出百香果肉

步骤3

打散2个鸡蛋，加入白砂糖、牛奶，搅拌均匀

步骤4

滤入百香果汁，搅拌均匀，果肉备用

步骤5

把布丁液倒入模具

步骤6

烤箱上下火160度预热10分钟

步骤7

模具放入烤盘，在烤盘中加水，放入烤箱中层上下火160度烤40分钟

步骤8

从烤箱取出后淋入蜂蜜

步骤9

放入果肉，晶莹剔透的百香果布丁出炉~

百香果布丁的烹饪技巧

1. 百香果放置一段时间后等表皮出现凹陷时口味最佳； 2. 布丁液倒入模具之前用滤网过滤口感会更佳哦！ 3. 百香果的量可根据个人口味改变哦！小编比较喜欢吃酸一点的就用两个百香果~ 更多精彩美食视频与菜谱，关注微信公众号:迷迭香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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