紫薯冰皮月饼

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茜你一顿饭

茜你一顿饭

2016-09-23
《茜你一顿饭》中的冰皮月饼做法推荐给大家。自己动手,不仅有趣,而且健康美味哦。欢迎大家每周一二晚上8点,登陆优酷自频道搜索“茜你一顿饭”,观看叶一茜和明星们的美食直播哟~
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

100g 500g
火龙果1个 牛奶250ml
紫薯1个

紫薯冰皮月饼的做法步骤

紫薯冰皮月饼的做法图解1

1. 准备好所有材料:橄榄油、冰皮月饼粉、牛奶、火龙果、紫薯泥

紫薯冰皮月饼的做法图解2

2. 将火龙果泡水,水变红后倒入月饼粉中

紫薯冰皮月饼的做法图解3

3. 用筷子顺时针搅拌

紫薯冰皮月饼的做法图解4

4. 加入橄榄油,揉成面团

紫薯冰皮月饼的做法图解5

5. 把面团放入保鲜袋中静置10分钟

紫薯冰皮月饼的做法图解6

6. 十分钟后,把面团揉成大小均匀的圆球,作为月饼皮备用

紫薯冰皮月饼的做法图解7

7. 将牛奶与紫薯泥混合

紫薯冰皮月饼的做法图解8

8. 再把混合牛奶的紫薯泥揉成大小一致的圆球,作为月饼馅备用

紫薯冰皮月饼的做法图解9

9. 将月饼皮用手捏成片状,将月饼馅完全包入其中

紫薯冰皮月饼的做法图解10

10. 把包好的月饼放入月饼制作模具中,压实

紫薯冰皮月饼的做法图解11

11. 用力将月饼推出模具

紫薯冰皮月饼的做法图解12

12. 摆盘,冰皮月饼就完成啦

©本菜谱的做法由 茜你一顿饭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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