蔓越莓曲奇饼干

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简单易操作，手残党的福音哟！

蔓越莓曲奇饼干的用料

低粉 300g 无盐黄油 200g
细砂糖 110g 全蛋液 1个
蔓越莓干 100g

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加入糖打发至体积膨胀，颜色发白
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋，每次都搅打均匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入低粉拌匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓拌匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入U型模具中，压平整型后放冰箱冷冻1小时（注意，压平后拿出来，看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的，如果是就弄平整，再放回模具中，可以保证饼干的规整）
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

取出切成薄片，尽量厚薄一致，170度，烤15-20分钟(具体温度时间根据自家烤箱而定)
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

取出，放凉变的酥脆即可食用。吃不完的要密封保存，如果放置一段时间变软的话，可以再次放入烤箱，低温烤一段时间，放凉即又变的酥脆。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 East小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 曲奇 西点 烤箱 下午茶

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