莲藕黄豆猪手汤|电饭煲

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某人昨天喝了酒说胃不舒服，今天想喝汤。问想喝咸汤还是甜汤，答曰咸汤。看家里还有黄豆，于是就打算做猪手黄豆汤。以前都是这么配的，看到有人加了莲藕，我也试试，

黄豆猪手汤的用料

猪手 2只 莲藕 1节
黄豆 100g 姜 1块
大葱 1根 八角 2个
桂皮 适量 枸杞 5-10颗

黄豆猪手汤的做法

莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解1

步骤1

上午把黄豆浸水里，下午就泡发了。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解2

步骤2

猪手冷水下锅焯掉血水，同时放点姜片去腥，加点料酒。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解3

步骤3

藕十字切成块，其他配料如图。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解4

步骤4

猪手在锅里变色即可关火，清水冲掉煮出来的漂浮物。放进电饭煲中。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解5

步骤5

所有材料全部倒入电饭煲内，加水，没过食材。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解6

步骤6

电饭煲选豆类蹄筋。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解7

步骤7

50分钟终于煲出浓浓的猪蹄汤，放点盐，不断调适合的口味。
莲藕黄豆猪手汤|电饭煲的做法图解8

步骤8

成品。请忽略超市买东西送的丑碗

黄豆猪手汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 lomay 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 香 咸 煮

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