南北杏无花果猪肺汤

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Eden1588

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秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。推荐这款适合这个季节喝的，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。秋天物候干燥，人体就需要滋润。

南北杏无花果猪肺汤的用料

猪肺半个	无花果 8个
南.北杏适量	红枣 8个
杞子少量	姜片适量
盐，鸡粉适量

南北杏无花果猪肺汤的做法

步骤1

洗干净猪肺的血水，大气管对着水笼头一直灌水，再将水按出来，反复几次血水冲干净后又剪刀顺着血管剪开，再切成大块，再反复冲水清洗，再用水冲10多钟，此时猪肺很干净的了。

步骤2

空锅干炒出血水倒掉，直至没有水出，猪肺变干。

步骤3

准备材料，清洗干净。

步骤4

倒入炖盅里。

步骤5

调4小时~ ~等待时间过去，

步骤6

加入盐调味，你喜欢的话加些鸡粉也OK。

步骤7

成品

南北杏无花果猪肺汤的烹饪技巧

难点： 1、猪肺的清洗 2、火候的掌握小窍门：不会煲那就炖，炖盅也一样，将食材分成几份，吃多少炖多少也是一个不错的方法哦！这样也不用看火，不用担心火候不够，不用担心水煲干。但正宗的广式老火靓汤滋养了多少广东人，做为广东媳妇的我不会煲个汤也是不优秀的。我为会煲汤的广东媳妇点赞^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

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分类：清淡香冬平和质午餐

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