清炖番茄牛腩汤

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清炖番茄牛腩汤的用料

牛腩 500g 番茄 3个
生姜 适量 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量
黑胡椒粉 适量

清炖番茄牛腩汤的做法

清炖番茄牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩用清水泡一个小时后，冷水下锅，加入姜片及料酒，水开后继续煮两分钟
清炖番茄牛腩汤的做法图解2

步骤2

另起砂锅，加入清水，姜片，料酒，煮开后，捞入焯过水的牛腩
清炖番茄牛腩汤的做法图解3

步骤3

小火咕嘟着，先不管它，处理一下番茄
清炖番茄牛腩汤的做法图解4

步骤4

开火，将番茄用筷子插上，放在火上烤几秒钟，皮裂开了就可以拿下来剥皮了，换下一个
清炖番茄牛腩汤的做法图解5

步骤5

牛腩炖40分钟后，加入番茄，调大火，要保证汤始于都沸腾着，汤沸腾后再盖盖子，调小火继续炖半小时，加入盐，生抽，黑胡椒粉，出锅！
清炖番茄牛腩汤的做法图解6

步骤6

五岁的女儿喝了两碗汤！

清炖番茄牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 快快丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 汤 炖锅 锅具

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