毛家红烧肉

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游在双黄线的鱼
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红烧肉的用料

五花肉 适量 料酒 适量
酱油 适量 葱姜蒜 适量
香叶 一片 白糖 少量
草寇 一颗 八角 2-3颗
干辣椒 根据自己喜好

红烧肉的做法

毛家红烧肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切块……锅底炒糖至焦黄，把肉下锅放入葱姜蒜各类调料，不加盐和水
毛家红烧肉的做法图解2

步骤2

倒入料酒和酱油（淡酱油）比肉稍微少点，小火上盖。
毛家红烧肉的做法图解3

步骤3

炖的没汤了，加热水没过肉，加盖继续炖，到熟。
毛家红烧肉的做法图解4

步骤4

根据个人喜好可以放到高压锅内压五分钟

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 游在双黄线的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 湘菜 炒锅 锅具 热菜

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