排骨板栗焖饭

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夏天的酷热一点点的褪去，这时候可谓是秋高气爽的，我也愿意带着七月出去逛逛，威海这个地方，赶集是这里的传统，每过几天一次赶集。带着七月去赶集，买点新鲜的菜。刚好看到农户在卖板栗，看着挺新鲜的，就买了点。不得不说，现在的人真是太聪明了，剥板栗皮的机器也有，老板很客气的问我要不要去皮。我果断的同意了。上次做的排骨焖饭，七月很喜欢吃，这次 还是做排骨焖饭，只是添加了板栗。增加了板栗会更好吃

排骨板栗焖饭的用料

米 适量 八角 2个
葱姜蒜 适量 排骨200g 200g
去皮板栗 200g 盐 适量
油 适量

排骨板栗焖饭的做法

排骨板栗焖饭的做法图解1

步骤1

准备好葱姜蒜八角。葱姜蒜切小块
排骨板栗焖饭的做法图解2

步骤2

排骨和两片姜放入冷水锅中焯烫至水开
排骨板栗焖饭的做法图解3

步骤3

焯烫过得排骨控干水
排骨板栗焖饭的做法图解4

步骤4

锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜八角爆出香味
排骨板栗焖饭的做法图解5

步骤5

接着放入排骨，翻炒
排骨板栗焖饭的做法图解6

步骤6

放入适量的料酒，煸至锅中的水分快干
排骨板栗焖饭的做法图解7

步骤7

接着放入适量开水，放入酱油，和一小勺的白糖，适量盐
排骨板栗焖饭的做法图解8

步骤8

接着放入洗干净的板栗，煮5分钟左右关火
排骨板栗焖饭的做法图解9

步骤9

洋葱切成小丁洗干净
排骨板栗焖饭的做法图解10

步骤10

米洗干净，放入板栗排骨洋葱和适量之前煮排骨板栗的汤汁。电饭煲选择煮饭功能
排骨板栗焖饭的做法图解11

步骤11

煮好的米饭，放入适量葱丝做装饰

排骨板栗焖饭的烹饪技巧

大手提示： 1. 如果不喜欢吃洋葱的可以不用放入。 2. 如果能吃辣椒的，可以放入适量辣椒油，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 七月的大手 编写，未经授权不得转载
分类： 汆 爆 炒 煮 家常菜

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