清润栗子排骨汤

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小熊分体式电砂煲，3L容量，一家6口的汤量完全能胜任。煲厚实，多次煲煮都不易裂，锅盖气孔大，散热及时，汤水不溢出，完全放心离开任其自己烹饪。午饭前，用预约煲汤功能，放入汤料，午睡一觉醒来，老火汤已经悄悄熬好了。这2个小时烹饪所煲出来的汤水，不亚于用明火煲的老火汤，颜色，味道均能与明火汤媲美。看我们家孩子的食相就知道这汤的味道了，大口大口地喝拍照的两碗喝光了还要求再添再添，无法停息的爱~感谢小熊电器。

栗子排骨汤的用料

栗子 165克 排骨 350克
莲子 10克 蜜枣 2个
玉竹 8克 淮山 10克
云苓 10克 麦冬 10克
姜 一块 盐 2小勺
清水 适量

栗子排骨汤的做法

清润栗子排骨汤的做法图解1

步骤1

汤料： 蜜枣2个、玉竹8克、淮山10克 、云苓10克、 莲子10克、 麦冬10克 、姜一块 （没有拍照）。
清润栗子排骨汤的做法图解2

步骤2

食材：排骨350克、 栗子165克。
清润栗子排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水入锅，煮至水沸腾后捞起冲洗干净血沫，备用。
清润栗子排骨汤的做法图解4

步骤4

将汤料洗净，蜜枣一分为二，放入汤煲里。
清润栗子排骨汤的做法图解5

步骤5

将排骨放入汤煲，然后加入清水至最大刻度线处。
清润栗子排骨汤的做法图解6

步骤6

启动预约功能，选择煲汤2小时，预约时间选择3小时点击确认。
清润栗子排骨汤的做法图解7

步骤7

现在是上午11:00，需要汤水16:00完成，预约3个小时后开始烹饪，所以实际烹饪时间是下午14:00~16:00，程序自动执行，无需看管。
清润栗子排骨汤的做法图解8

步骤8

烹饪结束，有闹铃提示音。此时放入2小勺食盐调味，拌均匀即可盛装饮用。
清润栗子排骨汤的做法图解9

步骤9

成品图。
清润栗子排骨汤的做法图解10

步骤10

成品图。

栗子排骨汤的烹饪技巧

用沸水代替冷的清水，可以缩短沸腾时间，但与此同时，汤水的挥发量也会随之增多。用清水煲的汤比较清淡，用沸水煲的汤相对比较浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 咸鲜 咸 汤

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