简易版羊肉火锅

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静姝fuxv
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天渐渐冷了，吃点羊肉暖胃。配上几种火锅常用涮菜，营养全面均衡又养生。

羊肉火锅的用料

羊肉 500g 白菜 1个
千张 4张 豆腐 2块
芝麻酱 适量 尖椒 2个
蒜 1颗 大葱 1棵
花椒 适量 食盐 适量
白糖 适量 食用油 适量
生抽 适量 羊骨头 五根

羊肉火锅的做法

简易版羊肉火锅的做法图解1

步骤1

羊腿剔骨，羊骨头绰水后加入姜片个香叶熬成骨头汤。
简易版羊肉火锅的做法图解2

步骤2

羊肉绰水后加入葱姜花椒炖熟。
简易版羊肉火锅的做法图解3

步骤3

白菜撕开，白菜帮切成丝，豆腐切小块，千张切丝，尖椒切丝，葱切葱花，煮熟的羊肉切小块。
简易版羊肉火锅的做法图解4

步骤4

锅内放入少许油，将花椒，葱花和尖椒倒入爆出香味。先加入白菜帮煸炒，再加入白菜叶。同时加入骨头汤。中火炖煮。
简易版羊肉火锅的做法图解5

步骤5

煮菜的时候制作蒜泥和芝麻酱。
简易版羊肉火锅的做法图解6

步骤6

白菜煮软的时候加入其它材料，再煮三四分钟。将完成的火锅倒入放骨头的盆内。上桌。陪着芝麻酱和蒜泥开吃。

羊肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 静姝fuxv 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电火锅 晚餐 无水印 煮

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