砂锅排骨

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小萍钲钲妈妈
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每次逛街，都会去吃黄焖排骨，砂锅做出来的排骨真是嫩啊，所以确定在家做

砂锅排骨的用料

排骨 500g 糖 四小勺
土豆 1个 尖椒 1个
盐 2勺 老抽 2勺

砂锅排骨的做法

砂锅排骨的做法图解1

步骤1

把所有材料全部提前准备好，以免到时候手忙脚乱
砂锅排骨的做法图解2

步骤2

因为家里砂锅太小，所以先用炒锅。把排骨炒出颜色来。温油放糖炒
砂锅排骨的做法图解3

步骤3

排骨丢进去开始翻炒，然后加入蒜，干红辣椒
砂锅排骨的做法图解4

步骤4

炒啊炒，差不多的时候，倒入老抽，料酒，胡椒粉。继续翻炒
砂锅排骨的做法图解5

步骤5

炒好了，直接倒入砂锅【砂锅用时少，而且做出来，那个肉啊，嫩的不行行的，比电压锅还嫩】
砂锅排骨的做法图解6

步骤6

然后盖上盖子，开最小火，炖15分钟。
砂锅排骨的做法图解7

步骤7

15分钟以后，开盖子，加入土豆，然后继续小火炖5—10分钟。
砂锅排骨的做法图解8

步骤8

5-10分钟以后。开盖，大火收汁1分钟就OK了。

砂锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 小萍钲钲妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 煮 煎 懒人菜 无水印

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