照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

鸡腿 2个

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

冰鲜鸡腿解冻
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

全程用刀去骨、怕剪刀腥
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

2个鸡腿一下搞定、
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

用刀背拍松、
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

用叉子扎几个洞、防止皮收缩
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

加入适量的料酒、盐和五香粉涂抹均匀，腌制15到20分钟
照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

用不粘锅少油中小火先煎鸡皮朝下、煎至两面金黄
照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

再加入调好的酱汁：蜂蜜3勺、生抽2勺、老抽1勺和适量黑胡椒粉
照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

中小火加盖焖煮片刻、要时不时的将鸡肉反面、这样才能上色均匀
照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

大火收汁装盘、留一小碗汁最后淋上或者拌饭吃
照烧鸡腿的做法图解11

步骤11

鸡腿肉不能放太冷、乘微热的时候切块再淋上酱汁

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载

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