应季开胃-----雪花山楂球

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万物自规律，十月山楂这一味。

山楂球的用料

新鲜山楂果 500g 白糖 150g
凉开水 50g 白醋 5g

山楂球的做法

应季开胃-----雪花山楂球的做法图解1

步骤1

晚上照的将就看看吧。为了避免做得失败，还是要认真点把料称称好。当然你对你的手感有把握的话，就和我一样随便抓随便倒。和和~
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解2

步骤2

中火，水倒入锅内随后糖倒进去，搅拌
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解3

步骤3

刚开始那些大泡是水泡，要等水份蒸发点，烧到糖起了小泡泡就把醋倒进去拌匀，倒入山楂立刻关火 立刻关火 立刻关火 醋能加速糖结晶，并综合糖的甜度。
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解4

步骤4

然后用铲子翻动 直到糖冷却结晶
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解5

步骤5

差不多了
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解6

步骤6

拿几个来个近照 忍不住开吃了
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解7

步骤7

成品
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解8

步骤8

边拍照边吃 馋得我自己呀
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解9

步骤9

成品
应季开胃-----雪花山楂球的做法图解10

步骤10

酸甜开味

山楂球的烹饪技巧

静默微信：527183912 不懂来微信问
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-29

©本菜谱的做法由 静默心厨房 编写，未经授权不得转载

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