梭子蟹与蛏子的会面
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16年的开海第一餐,远离海岸线的猫娘住在祖国的中间:西安。距离最近的海岸线也要火车晃十个小时才可以到。猫娘和猫爹都是爱海鲜的生物٩( 'ω' )و ,无奈离海太远,这里海鲜又贵,所以一般都是等到金秋开海后,鱼虾蟹肥美,海边都是白菜价的时候,开始吃海鲜。
炒梭子蟹与蛏子的做法
步骤1
新鲜活力四射的梭子蟹两只,刷洗干净,放进蒸锅,倒入部分威士忌就酒在蟹身上和嘴边,凉水开始,上汽5分钟。(它俩太活泼,我蒸之前思来想去也没敢把皮筋拆了)蒸好的蟹放到可以拆开时,就拆开后壳,去掉腮和蟹心,如有黄和膏,顺口吃掉吧,炒的时候就不会浪费了。炒梭子蟹与蛏子的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-09-30
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