砂锅蚝油栗子鸡

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西马栀子
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栗子鸡是秋天的应景的美味。不但颜色很诱人，味道也很鲜美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子鸡营养又不会令你发胖！栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者相配更加提升了营养功效。

砂锅蚝油栗子鸡的用料

琵琶腿 500克 板栗 300克
盐  酱油
葱 姜
八角 糖
料酒  辣椒
蚝油

砂锅蚝油栗子鸡的做法

砂锅蚝油栗子鸡的做法图解1

步骤1

准备好所用食材。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解2

步骤2

把鸡腿斩成小块。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解3

步骤3

姜切片，葱切段。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解4

步骤4

把鸡块焯水后沥干水分。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解5

步骤5

锅中放入少量的油，爆香八角和辣椒。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解6

步骤6

下入鸡块煸炒均匀。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解7

步骤7

小火煸炒至微黄。倒出多余的油脂。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解8

步骤8

烹入料酒 加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解9

步骤9

将炒好的鸡块倒入电砂锅中。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解10

步骤10

加入葱姜和板栗。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解11

步骤11

加入热水没过鸡肉。
砂锅蚝油栗子鸡的做法图解12

步骤12

接通电源 设置 炖煮功能 按下开始键 坐等吃肉。

砂锅蚝油栗子鸡的烹饪技巧

鸡腿肉有一些油脂，要先煸炒出多余的油来再烹制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 中国菜 焖 腌 炖

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