南瓜松子沙拉

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南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分；松子具有滋阴润肺，并且和南瓜一样可以美容抗衰，南瓜松子沙拉是一道非常适合秋季养生的美容养颜沙拉。

南瓜松子沙拉的用料

南瓜（老南瓜） 500g 洋葱 1/4个
松子 25g 寿司醋（或者醋） 2勺
盐 1/2勺 黑胡椒碎 1/4勺
色拉油 3勺

南瓜松子沙拉的做法

南瓜松子沙拉的做法图解1

步骤1

准备南瓜和洋葱
南瓜松子沙拉的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切小块洗净
南瓜松子沙拉的做法图解3

步骤3

放入锅中大火蒸十分钟至熟透酥烂
南瓜松子沙拉的做法图解4

步骤4

洋葱切丝放入冷开水或者纯净水中浸泡（去掉过多辛辣味）
南瓜松子沙拉的做法图解5

步骤5

准备25g松子仁
南瓜松子沙拉的做法图解6

步骤6

平底锅中加入3勺色拉油小火烧热，放入松子炒熟后，冷却备用
南瓜松子沙拉的做法图解7

步骤7

酥烂后的南瓜放入大碗中捣碎
南瓜松子沙拉的做法图解8

步骤8

放入沥干水后的洋葱丝
南瓜松子沙拉的做法图解9

步骤9

熟的松子和平底锅的油一起倒入南瓜中
南瓜松子沙拉的做法图解10

步骤10

放入1/2勺盐和2勺寿司醋（或者醋）
南瓜松子沙拉的做法图解11

步骤11

最后加入1/4黑胡椒碎，拌匀即可
南瓜松子沙拉的做法图解12

步骤12

装盘
南瓜松子沙拉的做法图解13

步骤13

成品
南瓜松子沙拉的做法图解14

步骤14

口感微甜，滋润细滑，咀嚼中洋葱的甘甜，松子特殊的香味，和南瓜特别搭配

南瓜松子沙拉的烹饪技巧

如果喜欢南瓜最本质的味道，可以不加醋进去，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 香

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