自制葡萄酒

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贰钥⑶拾號見
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自制葡萄酒的用料

新鲜葡萄 30斤 冰糖 6斤

自制葡萄酒的做法

自制葡萄酒的做法图解1

步骤1

新鲜葡萄30斤
自制葡萄酒的做法图解2

步骤2

大块冰糖6斤

步骤3

葡萄洗净，破皮的挑出来，洗好的葡萄晾干，不能有一点水，玻璃缸清洗干净控干水。

步骤4

控干水份的葡萄摘去葡萄梗，放到玻璃缸里，（玻璃缸只能装3分之2满，因为要留出来一部分空间发酵。）带上一次性手套把葡萄捏碎，然后把冰糖放进去搅拌一下。

步骤5

把玻璃缸口用塑料袋密封起来，然后盖紧盖子，密封起来，放置20几天，直到漂浮在上面的葡萄皮的紫色色素完全释放出来。
自制葡萄酒的做法图解6

步骤6

最后一步了，把葡萄皮过滤出来。（所有用到的东西，必须无油无水）

自制葡萄酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-01

©本菜谱的做法由 贰钥⑶拾號見 编写，未经授权不得转载

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